Sous Chef

CV Mulya Inti Indonesia · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Mulya Inti Indonesia, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang kuliner, terutama di restoran atau hotel bintang.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
  • Melatih dan memotivasi tim dapur.
  • Mengelola stok bahan baku dan memastikan kebutuhan dapur terpenuhi.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman lebih dari 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikat Kompetensi Dasar Koki).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.
  • Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

    • 🛠️ Keahlian

    memasakmanajemen timmanajemen inventarisregulasi kesehatankomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Horizon Internusa Persada

    Staff Housekeeping (Semarang)

    📍 Semarang, Jawa Tengah
    nego
    L
    Lulu Bistrot Bali

    BAR MANAGER - at BARTOLO BALI

    📍 Badung, Bali
    nego
    M
    Market Local Cemerlang

    Banquet Staff - Immediate

    📍 Nusa Dua, Bali
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    T
    Toko Elektronik Hendra Bakso

    (Hybrid) Cook

    📍 Surabaya, Jawa Timur
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    C
    CV Nusa Baskoro

    Senior Bartender

    📍 Jimbaran
    nego
    P
    PRISM Nusantara

    (Hybrid) Chef

    📍 Kediri
    Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month