(Remote) Sous Chef

PT Bukit Karya · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Bukit Karya, perusahaan yang bergerak di bidang industri, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Bontang. Sous Chef yang ideal akan memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan posisi remote untuk posisi ini, sehingga Anda dapat bekerja dari mana saja dengan tetap terhubung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar perusahaan dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan stok bahan makanan yang memadai dan efisien.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar keamanan pangan.
  • Melakukan pemeriksaan dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
  • Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.
  • Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam higiene dan keselamatan kerja di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya bahan dan tenaga kerja di dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memimpin tim dapur.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.</li><li>Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.</li><li>Kemampuan dalam melaporkan dan menganalisis kinerja dapur.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti praktik terbaik dalam higiene dan keselamatan kerja di dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait