Lead Kitchen Staff

Hotel Lestari Shop · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai standar.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan preferensi tamu.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim dapur.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai standar.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKreativitas dalam menuKepatuhan standar keselamatan dan kebersihanPengelolaan persediaanLaporan kinerjaKoordinasi dengan departemen lain
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait